Notre carte du moment
Eggplant caviar, cracker sesame & oat / 6
Smoked Haddock rillettes / 8
Farmer pork & foie gras terrine / 10
Les plats de saison
Potiron rôti / 19
Tahini, orange, endives rouges, olives
​
Poulpe grillé / 25
Épinards, pommes de terre, oignon de Tropea,
émulsion de haddock fumé
Pêche du jour / 26
Selon arrivage, demandez le programme !
Côte de cochon du Perche à la milanaise / 27
Mayonnaise à la moutarde et sirop d’érable, frites
Coeur d’entrecôte Holstein (FR) / 28
Sauce chimichurri, frites, salad
Pigeon de Mesquer / 33
Petit épeautre, courge rôtie, abricots séchés
Ris de veau rôti / 36
Artichauts, bok choï, pleurotes
Les plats à partager
​
Côte de boeuf Holstein (FR) / 90
Matûrée 30 jours
1,2 kg environ
Accompagnée de frites maison et de salade
​
Carré d’agneau de Sisteron / 75
En croûte de pistaches
750 grammes
Accompagné de frites maison et de salade
Suggestion de la Mer
Une aile de raie, un turbot, un homard ...
Selon arrivage, demandez le programme !
​
Lunch menu
From monday to friday
starter/main or main/dessert 17 €
starter/main/dessert 22 €
Les desserts de saison
Pain perdu / 10
Caramel au beurre salé, glace à la vanille
​
Poire pochée / 10
Chocolat chaud, glace aux amandes, crumble de caca
Cheesecake / 10
Incontournable et indémodable, une tuerie !
Assiette de fromages / 13
Sélection affinée de la Maison Moots
Glaces et sorbets bio d'Ardèche / 8
3 boules de la maison Terre Adélice
Café Normand ou Gascon / 9
Un bon café et son pousse-café (2cl)
